Skip to main content
Geïnspireerd door de authentieke smaken en tradities van Umbrië

Italiaans restaurant in Scheveningen

Benvenuti, Welkom!

Bij Umbra nemen we u mee op een culinaire reis naar het hart van Italië. Onze gerechten zijn geïnspireerd door de authentieke smaken en tradities van Umbrië, een streek bekend om haar rijke culinaire erfgoed.

Hier geniet u van verse ingrediënten, liefdevol bereid met passie en vakmanschap. Of u nu kiest voor een klassieke pasta, een verfijnde risotto of een van onze ambachtelijke specialiteiten, elk gerecht vertelt een verhaal van de Italiaanse keuken.

Laat u verwennen, proef de sfeer en geniet van een stukje Italië op uw bord. Buon appetito!

Stefano e Delia  – Chef & Gastvrouw Umbra

Trattoria Umbra

Marcelisstraat 255A, 2586 RV Den Haag

info@trattoriaumbra.nl

070 221 20 35

Openingstijden

Lunch 12:00 – 15:00 uur
Diner 17:00 – 22:00 uur

Dinsdag gesloten

ANTIPASTO UMBRIA

23

Luxe selectie van traditionele vleeswaren uit Umbria gecombineerd met koude en warme huisgemaakt hapjes van de dag (min. 2 pers.)

CROSTONE CALDO CON PATÈ DI FEGATINI

13,50

Heerlijke kippenpate op krokant vers Italiaans brood

ZUPPETTA DI COZZE

20

Verse mosselschotel bereid met typische Italiaanse kruiden

BRUSCHETTA AL TARTUFO NERO FRESCO

18

Heerlijke bruschetta met verse zwarte truffel

SFORMATINO DI PATATE PECORINO CALDO E CAPOCOLLO CROCCANTE

16

Aardappelflan uit de oven geserveerd met krokante Italiaanse Capocollo en een heerlijke Pecorino lava

CAPRESE

16

Verse buffel mozzarella met tomaat, basilicum en olijfolie

LASAGNETTA CLASSICA AL RAGÙ

18

Huisgemaakte Lasagne classica bereid met verse pastadeegbladen, mozzarella kaas, Bolognese saus en Parmezaanse kaas

PARMIGIANA

16

Vegetarisch zusje van de Lasagne. Geniet van de smaak van aubergine, tomatensaus, mozzarella en Parmezaanse kaas

TAGLIATELLE AL TARTUFO FRESCO

22

Verse pasta tagliatelle met een heerlijke saus van Parmezaan en vers geraspte zwarte truffel

GNOCCHI ALLA NORCINA

18

Huisgemaakt Gnocchi met Italiaanse worst, gebakken uien en Pecorino kaas

PAPPARDELLE AL RAGÙ CINGHIALE

20

Verse pappardelle pasta bereid met een heerlijke ragout saus van langzaam gegaard wild zwijn

POLLETTO ALLA CACCIATORA

25

Heerlijke jagersstoof met kip, tomatensaus, knoflook, rozemarijn en zwarte olijven

SALMONE PORRI E PATATE

26

Ovengebakken zalmfilet geserveerd met prei, aardappel creme, gekruid krokant brood en olijfolie uit Orvieto

AGNELLO AL TARTUFO

30

Lamsrack uit de oven gebakken in zijn eigen vleesjus met verse zwarte truffel

BACCALÀ ALL ORVIETANA

28

Kabeljauw bereid op traditionele wijze uit Orvieto met tomatensaus, pijnboompitten, groenten en rozijnen

TIRAMISU

7,50

PANNA COTTA AI FRUTTI DI BOSCO

6,50

ZUCCOTTO RICOTTA CIOCCOLATO CALDO

8,50

GELATO OLIO E TARUFO NERO

8

TOZZETTI E VIN SANTO

7,50

FRATELLI ZULIANI VINO BIANCO SPUMANTE

7 | 35

Veneto – Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Trebbiano, Verduzzo

ANTINORI TENUTA MONTENISA CUVÉE ROYALE

60

Franciacorta – Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero

MASI PINOT GRIGIO

6 | 30

Veneto – Pinot Grigio

SELLA & MOSCA VERMENTINO DI SARDEGNA

7,5 | 37,5

Sardinië – Vermentino

ANTINORI BRAMÌTO DELLA SALA

9 | 45

Umbrië – Chardonnay

UMANI RONCHI PLENIO

49

Marche – Verdicchio

ANTINORI SAN GIOVANNI DELLA SALA

49

Umbrië – Grechetto, Pinot Bianco, Procanico, Viognier

ANTINORI GUADO AL TASSO VERMENTINO

50

Toscane – Vermentino

ANTINORI CONTE DELLA VIPERA

60

Umbrië – Sauvignon Blanc, Sémillon

ANTINORI CERVARO DELLA SALA

120

Umbrië – Chardonnay, Grechetto

LA GRASSA SELEZIONI PRIMITIVO

6 | 30

Puglia – Primitivo

KRIS PINOT NERO

35 | 7

Sicilië – Pinot Nero

SABAZIO ROSSO DI MONTEPULCIANO

8 | 40

Toscane – Merlot, Sangiovese

ANTINORI PÈPPOLI CHIANTI CLASSICO

45

Toscane – Malvasia Nera, Merlot, Sangiovese, Syrah

ANTINORI LE MORTELLE BOTROSECCO

50

Toscane – Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

ANTINORI BADIA A PASSIGNANO CHIANTI CLASSICO

75

Toscane – Sangiovese

ANTINORI CASTELLO DELLA SALA PINOT NERO

88

Umbrië – Pinot Nero

PRUNOTTO BAROLO BUSSIA

99

Piemonte – Nebbiolo

MASI RISERVA DI COSTASERA AMARONE CLASSICO

99

Veneto – Corvina, Rondinella, Oseleta, Molinara

ANTINORI TIGNANELLO

200

Toscane – Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese

FEUDO MACCARI ROSÉ DI NERÉ

7 | 35

Sicilië – Nero d’Avola

Recensies

“Umbra is een verborgen pareltje in Scheveningen! Vanaf het moment dat we binnenkwamen, voelden we ons welkom. De sfeer is intiem en stijlvol, met warme verlichting en een vleugje Italiaanse romantiek. De verse pasta met truffelsaus was ronduit geweldig – romig, perfect op smaak en met een heerlijke aardse toets. De bediening was uiterst attent en gaf ons geweldige wijnsuggesties. Dit wordt absoluut mijn vaste plek voor authentiek Italiaans eten!”

Marco de Vries

“Een charmant restaurant met een mooie inrichting en een uitgebreide kaart. Ik koos voor de kabeljauw bereid op traditionele wijze uit Orvieto, en het was een ware smaakbeleving. De vis was perfect gegaard en werd geserveerd met een rijke tomatensaus, pijnboompitten, groenten en een subtiele hint van zoetigheid door de rozijnen. Een verrassende combinatie die prachtig in balans was. De sfeer in Umbra is warm en uitnodigend, en de bediening is vriendelijk en attent. Voor een stukje Italië aan zee is dit restaurant zeker een aanrader!”

Sophie van den Berg

“Umbra heeft me echt verrast! Ik had de pappardelle met ragout, en dat was waarschijnlijk de beste die ik ooit heb gegeten. De pasta was perfect al dente, en de ragout had een diepe, rijke smaak die liet merken dat hij urenlang had gesudderd. Mijn partner had een klassieke lasagne en was ook razend enthousiast. De bediening was vriendelijk en professioneel, en de tiramisu als dessert was de perfecte afsluiter. Hier komen we zeker terug!”

Thomas Jansen

Kom binnen en geniet van de smaken uit Umbrië

Trattoria Umbra

Marcelisstraat 255A, 2586 RV Den Haag

info@trattoriaumbra.nl

070 221 20 35

Openingstijden

Lunch 12:00 – 15:00 uur
Diner 17:00 – 22:00 uur

Dinsdag gesloten